簡介：刺身是美食界的寵兒，以其鮮嫩口感和豐富營養(yǎng)深受喜愛。食為先刺身課程涵蓋食材處理、刀法、擺盤...

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白天班

簡介：?1、韓國炸雞的制作材料 2、韓國炸雞的制作方法

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簡介：1、筒子骨粉所使用材料的認(rèn)識與講解2、各項(xiàng)工具的選購和使用方法3、原湯口味的制作流程講解4、筒...

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簡介：1、菌湯米線所使用材料的認(rèn)識與講解2、各項(xiàng)工具的選購和使用方法3、?菌湯米線相關(guān)食材的處理方法...

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簡介：【菌湯火鍋】 菌湯火鍋的精髓在于那鍋慢火熬制的菌湯。通常以多種野生或人工培育的菌菇為原料，...

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簡介：1、材料設(shè)備認(rèn)識，選購，好次區(qū)分，設(shè)備使用保養(yǎng)知識2、原料認(rèn)識，和使用比例，材料的功效，材料...

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簡介：麻辣燙是一種源于四川樂山的傳統(tǒng)特色小吃，它以其獨(dú)特的麻辣口味和豐富的食材選擇而受到廣泛歡迎...

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簡介：【鮮貨燒烤】 鮮貨燒烤，以“鮮”為核心，精選當(dāng)日現(xiàn)宰肉類、活鮮水產(chǎn)與時令蔬菜，通過炭火直烤...

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簡介：1、狼牙土豆的淵源 2、狼牙土豆的特色 3、狼牙土豆的做法 4、狼牙土豆的營養(yǎng)價(jià)值

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簡介：該課程能讓學(xué)員們了解牛肉拉面的相關(guān)知識和制作牛肉拉面的實(shí)用技巧。

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簡介：1、果木烤鴨的用料 2、果木烤鴨的制作工藝 3、果木烤鴨的營養(yǎng)價(jià)值

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簡介：1、西式牛排原料的認(rèn)識、選購2、腌料的比例、腌料的控制3、牛排煎煎制的時間、火候把控、成熟度...

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簡介：該課程能讓學(xué)員們了解韓式烤魚的相關(guān)知識和實(shí)用技巧。例如：韓式烤魚的制作流程、韓式烤魚的配料...

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簡介：1、醬豬腳材料設(shè)備認(rèn)識，選購，好次區(qū)分，設(shè)備使用與保養(yǎng)知識講解2、原料認(rèn)識,使用比例,材料功效...

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簡介：一、理論學(xué)習(xí)1、制作講解：紅油涼拌菜原材料的選擇、配方比例等。二、示范講解1、專業(yè)老師親身示...

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簡介：1、材料設(shè)備認(rèn)識，選購，好次區(qū)分，設(shè)備使用瑟保養(yǎng)2、調(diào)料的認(rèn)識，使用比例，材料的功效，材料保...

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簡介：1、瓦罐煨湯的菜品特色 2、瓦罐煨湯的做法 3、瓦罐煨湯的營養(yǎng)價(jià)值

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簡介：1、制作手撕鴨所需要的材料 2、手撕鴨的制作流程 3、手撕鴨的配方

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簡介：1、潮汕肉丸食材的有效的處理及保存方法2、選購材料與設(shè)備的基礎(chǔ)理論知識3、制作設(shè)備、工具的使...

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簡介：1、燒鴨面的用料 2、燒鴨面的制作工藝 3、燒鴨面的制作流程

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