簡介：學(xué)習(xí)內(nèi)容為：中式烹調(diào)概述、刀工刀法和勺工技藝、鮮活烹飪原料的加工、出肉、干貨的漲發(fā)、烹飪原...

校區(qū)分布: 大東區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：課程首先介紹面條的選擇與煮制技巧，確保面條勁道有彈性。接著深入探討湯底的制作，教授熬制濃郁...

校區(qū)分布: 皇姑區(qū)

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簡介：系統(tǒng)掌握韓式裱花的基礎(chǔ)知識，韓式裱花的制作，并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點(diǎn)，原料...

校區(qū)分布: 和平區(qū)

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簡介：原味曲奇、巧克力曲奇、抹茶曲奇.蔥香曲奇、手指餅干、蔓越莓餅干。工具設(shè)備的認(rèn)識與使用.餅干的...

校區(qū)分布: 和平區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：講解糖皮的配方與制作?；ɑ芨膳逅沟闹谱?。如何進(jìn)行假體的包面與色膏的運(yùn)用和調(diào)色。糖花的制作：...

校區(qū)分布: 和平區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：系統(tǒng)掌握西點(diǎn)/烘焙基礎(chǔ)知識與制作技術(shù)，并能在基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點(diǎn)，原料的辨別和...

校區(qū)分布: 和平區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：西點(diǎn)培訓(xùn)的制作，西點(diǎn)設(shè)備的選購.操作。保養(yǎng)等要點(diǎn)。西點(diǎn)原料的辨別和特性，大型面包店和旗艦店...

校區(qū)分布: 和平區(qū)

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簡介：西點(diǎn)培訓(xùn)的制作，西點(diǎn)設(shè)備的選購.操作。保養(yǎng)等要點(diǎn)。西點(diǎn)原料的辨別和特性，大型面包店和旗艦店...

校區(qū)分布: 和平區(qū)

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簡介：西點(diǎn)烘焙的制作；西點(diǎn)設(shè)備的操作/保養(yǎng)/選購要點(diǎn)；西點(diǎn)原料的辨別和特性；大型面包店/旗艦店的運(yùn)...

校區(qū)分布: 和平區(qū)

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簡介：翻糖蛋糕的制作，設(shè)備的操作,保養(yǎng),選購要點(diǎn);翻糖蛋糕原料的辨別和特性，翻糖蛋糕的運(yùn)營策劃和推...

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簡介：系統(tǒng)掌握韓式裱花的基礎(chǔ)知識，韓式裱花的制作，并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點(diǎn)，原料...

校區(qū)分布: 和平區(qū)

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簡介：系統(tǒng)掌握西點(diǎn)/烘焙基礎(chǔ)知識與制作技術(shù)，并能在基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點(diǎn)，原料的辨別和...

校區(qū)分布: 和平區(qū)

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簡介：本課程所授蛋糕包含當(dāng)下各式流行元素，加高款滴落、清新ins風(fēng)、芝土轉(zhuǎn)印、韓式裱花等適合私房店...

校區(qū)分布: 和平區(qū)

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簡介：本課程包含當(dāng)下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手繪、多肉等最 新的韓國裱花技術(shù)，開...

校區(qū)分布: 和平區(qū)

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簡介：本課程所教內(nèi)容適用于私人定制、高端 party婚宴典禮、寶寶周歲等主題甜品臺設(shè)計，還包含卡通類蛋...

校區(qū)分布: 和平區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：本課程集萃當(dāng)下潮流爆款特點(diǎn)，重在品型以及精巧性。包括潔式慕斯、水果撻、經(jīng)典布朗尼、手工巧克...

校區(qū)分布: 和平區(qū)

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簡介：本課程包含當(dāng)下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手繪、多肉等最 新的韓國裱花技術(shù)，開...

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簡介：本課程所教內(nèi)容適用于私人定制、高端 party婚宴典禮、寶寶周歲等主題甜品臺設(shè)計，還包含卡通類蛋...

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簡介：本課程集萃當(dāng)下潮流爆款特點(diǎn)，重在品型以及精巧性。包括潔式慕斯、水果撻、經(jīng)典布朗尼、手工巧克...

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簡介：私房”顧名思義就是私家廚房，“私房烘焙”就是私家廚房做的烘焙。在自家廚房里制作食品給自己和...

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