簡介：現(xiàn)代人們對于美食需求越來越大，使它們越來越注重口味和質(zhì)量。披薩也越來越受人們的喜愛，而且它...

校區(qū)分布: 松江區(qū) 嘉定區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：吃牛排講究火候，而并非享受酥爛口感，這也是在西餐中燉牛肉和煎牛排的區(qū)別。另外，餐具也會影響...

校區(qū)分布: 嘉定區(qū) 松江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：披薩是發(fā)源意大利的食品，用發(fā)酵圓面餅上覆蓋番茄醬、奶酪和其他配料，烤爐烤制而成。如今，披薩...

校區(qū)分布: 嘉定區(qū) 松江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：開拓中國廚師的國際視野，激發(fā)中國青年廚師的無限潛能，培養(yǎng)高職業(yè)素養(yǎng)的中國西餐廚師人才。

校區(qū)分布: 靜安區(qū)(2)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：此課程囊括西餐所有產(chǎn)品類別，品種豐富，貼近市場，滿足學員就業(yè)多樣性的學 習需求。西餐產(chǎn)品課...

校區(qū)分布: 靜安區(qū)(2)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：課程包括西式料理、日式料理、東南亞菜等5個培訓方向，掌握焗、燜、燴、煎、烤、湯等14種制作的...

校區(qū)分布: 奉賢區(qū)

全日制

簡介：廚師班以中國八大菜系為基礎，結(jié)合不同地方的口味以及原料本身的特點，為阿姨們將來上班能夠更好...

校區(qū)分布: 浦東新區(qū)

全日制

簡介：1、講解披薩，牛排的特點及流行趨勢等人門必備常識; 2、了解和認識披薩，牛排制作工具的使用方法...

校區(qū)分布: 金山區(qū)(2)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：初級料理課程打開了通往料理的經(jīng)典技術的大門，同時運用到世界各地許多國家現(xiàn)代美食的操作。能夠...

校區(qū)分布: 靜安區(qū)(2)

白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：通過以法國料理為基礎的58道經(jīng)典菜肴，了解西餐的基礎理論。包含傳統(tǒng)經(jīng)典菜、創(chuàng)新融合菜、市場熱...

校區(qū)分布: 靜安區(qū)(2)

白天班 晚班 周末班 周六班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、主要講述：主要講述：西餐的發(fā)展、西方各國飲食特點、原料的品質(zhì)鑒定及儲存、香辛料知識及運...

校區(qū)分布: 浦東新區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、主要講述：西餐概論、西餐的菜式及特點、原料的識別及保管、烹調(diào)基礎、調(diào)味基礎、烹飪營養(yǎng)與...

校區(qū)分布: 浦東新區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、湯類。2、色拉。3、意面。4、披薩。5、燴飯。6、三明治。7、主食。

校區(qū)分布: 浦東新區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、西餐初級課程。2、西餐中級課程。3、法式西餐精品美食系。

校區(qū)分布: 浦東新區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：掌握法國地方特色高級菜譜、精進廚藝（去骨等刀工）、擺盤技術：既簡約又精致、客席廚師禮儀、提...

校區(qū)分布: 浦東新區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：掌握法國地方特色美食制作方法：包括阿基坦、羅訥訶-阿爾卑斯山地區(qū)、普羅旺斯、阿爾薩斯、北加...

校區(qū)分布: 浦東新區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：掌握法國烹飪術語和定義、掌握一系列菜學習專業(yè)刀工、多種刀法入門（如對蔬菜的不同削切法）、掌...

校區(qū)分布: 浦東新區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：該課程能讓學員們在短時間內(nèi)了解肯德基漢堡、炸雞、炸薯條的相關知識和具體實際操作內(nèi)容。

校區(qū)分布: 靜安區(qū)

白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假

簡介：西餐課程主要由美式披薩和意式披薩兩部分組成。主要傳授兩種披薩的面團及面餅的制作方法。本課程...

校區(qū)分布: 徐匯區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：威利旺卡?烘焙WILLYWONKA品牌成立歷史悠久，是一家集餐飲品牌管理、技術服務、品牌整合營銷、產(chǎn)...

校區(qū)分布: 靜安區(qū)

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