【課程簡介】

學校課程安排全面，為學員安排完整的學習體系。包含：法式甜品，私房西點，翻糖蛋糕，全能面包，網(wǎng)紅蛋糕，韓式裱花，經(jīng)典咖啡，網(wǎng)紅飲品，港式甜品等。每類又包含多種課程，以滿足不同學習要求學員的需求。課程時長3天——3月，脫產半脫產、周末班相結合，課程內容結合實際情況以及當前潮流爆款，會不定時進行教學產品調整更新。學校提供就業(yè)推薦，及創(chuàng)業(yè)指導，給學員全方位的學習**。

【課程內容】

01.網(wǎng)紅常溫蛋糕系列

02.經(jīng)典餅干泡芙、塔派系列

03.甜品爆款慕斯系列

04.私房爆款單品系列

【教學亮點】

布洛烘焙咖啡學院教學設備先進，生活設施齊全，配套有咖啡/烘焙實訓教室、多媒體理論教室、會議室、研發(fā)室等。為學員提供舒適、安全、健康的學習和生活環(huán)境。

【學習**】

1、零基礎學習 | | 理論+實操

2、小班制教學 | 一對一輔導 | 專業(yè)指導

3、產品更新跟進 | 網(wǎng)紅潮流爆款 | 進修新式產品

4、就業(yè)福利 | 推薦適合工作

5、創(chuàng)業(yè)福利 | 案例實際分析 | 創(chuàng)業(yè)所需指導 | 提供渠道支持

6、拓展福利 | 營銷模式講解 | 傳授豐富經(jīng)驗 | 產品品鑒展示

【師資力量】

專業(yè)嚴謹?shù)慕虒W模式；專注認真的授課方式；專研進修的學習形式

閔雪飛

高級翻糖設計師

韓式裱花培訓師

首席裱花師

蛋糕門店資深運營管理專家

7年教齡，擅長翻糖蛋糕設計、韓式裱花、豆沙裱花、烘焙館運營

劉麗

高級裱花培訓師

布洛西點咖啡學院首席裱花師

翻糖設計師

第五屆西南區(qū)烘焙比賽第四名

【教學現(xiàn)場】

【學員風采】

學員姓名：何月馨

籍貫：四川什邡

創(chuàng)業(yè)公司：chaton（婭婭手工烘焙）

學生感言：三分天注定，七分靠打拼。從布洛學院畢業(yè)后，我回老家開了一家私房工作室，成功的將從布洛西點咖啡學院學到的技術運用到實踐當中。兩年的摸爬滾打與實踐積累，終于實現(xiàn)了自己的夢想。今年，在什邡市藍劍廣場，開了一家屬于自己的集烘焙水吧甜品為一體的手工店——chaton（婭婭手工烘焙），法語意為小貓、戒指的意思。感恩布洛西點咖啡學院。

【關于我們】

中德職業(yè)技能培訓學校是一家致力于學歷教育、職業(yè)教育的專業(yè)教育服務機構。打造了以布洛西點咖啡學院、職業(yè)技能鑒定中心、學歷提升學院為核心的“中德教育”職教品牌。學校以素質培養(yǎng)為基礎，能力提升為核心，以獨創(chuàng)的“雙德”教育培養(yǎng)模式，和“無序記憶”行為教學法為教學模式，堅持“產教融合、校企合作”的原則，依托校企合作開展雙師聯(lián)合培養(yǎng)創(chuàng)新型職業(yè)技術人才，打造國內首 個“一站式培訓創(chuàng)業(yè)基地”。學校教學設備先進，配套有咖啡烘焙實訓教室，多媒體理論教室、會議室、研發(fā)室等，為學員提供舒適、安全、健康的學習環(huán)境。學校旨在服務學生，服務社會，以對學生有價值，對社會有貢獻為使命。

提供優(yōu)質教學是我們一直以來的愿景，為此，我們不斷創(chuàng)新不斷超越，旨在為大家?guī)砀玫沫h(huán)境以及設施。

【環(huán)境展示】