簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、小火鍋需要的各種香料，花椒，辣椒的識別和選用（包括對各種產(chǎn)品的識別選...

校區(qū)分布: 城關(guān)區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：川菜大廚作為四川地地道道的職業(yè)特色，就業(yè)前景有機(jī)會前往傳統(tǒng)川菜餐廳、高端酒店、私人訂制服務(wù)...

校區(qū)分布: 城關(guān)區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、講解重慶火鍋的特點(diǎn)及重慶火鍋的流行趨勢等入門必備常識。2、了解和認(rèn)識重...

校區(qū)分布: 城關(guān)區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、高湯原材料的制作方法以及保存方法；2、現(xiàn)撈香料的識別以及選配；3、現(xiàn)撈...

校區(qū)分布: 城關(guān)區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、高湯原材料的制作方法以及保存方法；2、現(xiàn)撈香料的識別以及選配；3、現(xiàn)撈...

校區(qū)分布: 城關(guān)區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：雞絲涼面的制作步驟為：1、首先準(zhǔn)備芝麻醬和買好的面條。2、把芝麻醬放入碗中，加入水沿著同一個...

校區(qū)分布: 城關(guān)區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：系統(tǒng)講解鹵菜常用食材的特性、品質(zhì)鑒別方法，確保學(xué)員能選擇新鮮、安全的原料。

校區(qū)分布: 城關(guān)區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：特色面食精品培訓(xùn)課程，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容有 三種地方特色面食：羊肉面片、蘭州炒拉條、蘭州鹵面（涼...

校區(qū)分布: 西固區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：拉面全套技術(shù)速成培訓(xùn)班，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容有全套的蘭州牛肉面制作方法：包括最基礎(chǔ)的和面、撕面、搗...

校區(qū)分布: 西固區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：全套拉面?？婆嘤?xùn)課程，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容有全套的蘭州牛肉面制作方法：包括最基礎(chǔ)的和面、撕面、搗面...

校區(qū)分布: 西固區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：美味學(xué)院特色小吃培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)過多年的積累，調(diào)制出獨(dú)特的餡料，主打有特色的鮮肉包、醬肉包、芽菜...

校區(qū)分布: 城關(guān)區(qū)

白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假

簡介：蘭州特色粉面培訓(xùn)班

校區(qū)分布: 城關(guān)區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：蘭州特色烤魚培訓(xùn)班

校區(qū)分布: 城關(guān)區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他