【職業(yè)簡介】

每種茶的背后都有它的故事，都有它的文化，都有它的風味特征。調飲茶，流行于中國臺灣，自出現(xiàn)“泡沫紅茶”調飲方式——調茶師職業(yè)應運而生。如今深受時尚人群喜愛的臺式“拼配茶飲”更是較為常見的調飲茶之一。調茶師作為一個日益蓬勃的職業(yè)，已經越來越規(guī)范。標志之一就是有了體系化的認證制度。為了讓顧客留下一個愉快的體驗，調茶師必須具備專業(yè)的知識和技能，以及提供優(yōu)質的服務。

調茶師，任何年齡人士經專業(yè)培訓后均可入門。調茶師主要適合在網紅飲品店、茶餐廳、西餐廳或個人創(chuàng)業(yè)開店等。目前就業(yè)基本工資在4000-10000元左右，懂得營銷手法、推銷技巧和飲品創(chuàng)新者薪酬會更高。

【課程內容】（贈送調茶師專項技能培訓證書）

1.茗茶制作 ——

喜茶  奈雪の茶  皇茶  一點點茶膽

淺香普洱  金鳳  烏龍紅了  綠妍  四季春  奶油烏龍  青霧等等

2.風味奶蓋制作 ——

原味奶蓋  芝士奶蓋  玫瑰奶蓋  抹茶奶蓋  巧克力奶蓋

3.茶飲店甜品制作 ——

焦糖忌廉蛋  舒芙蕾  意大利奶凍  姜汁撞奶

4.茶飲店小食制作 ——

日式雞蛋三文治  公司三文治  吞拿魚三文治  火腿蛋三文治

5.開店指導。

6.店鋪營運管理。

7.日常報表制作。

8.營銷推廣培訓。

9.精確定位及選址提議。

10.調茶師專項能力考試專業(yè)復習。

11.調茶師專項能力考試：理論和實操考核。

12.頒發(fā)調茶師專項能力證書。

【課程概述】

【培訓導師】

調茶導師——羅建中

【培訓優(yōu)勢】

【作品欣賞】

【關于我們】

廣東省調酒與品酒鑒賞協(xié)會由廣東省從事調酒、咖啡、品酒等餐飲服務的從業(yè)人員、行業(yè)專家、行業(yè)愛好者及會員單位組成的社會團體。
本會成立于2011年12月，是本專業(yè)國內被政府認可的民間組織機構。協(xié)會匯聚了我省各地的調酒師、咖啡師和品酒師人才，為我省開放改革、經濟發(fā)展、推動技術創(chuàng)新，提高企業(yè)競爭力發(fā)揮了重要作用。
協(xié)會的宗旨是：積極培養(yǎng)和規(guī)范飲品調制的專業(yè)人才，推廣調酒、咖啡、品酒文化，提升專業(yè)技藝與水準。