【課程介紹】

中國葡萄酒市場一直被世界看好，相關(guān)數(shù)據(jù)曾顯示中國葡萄酒的銷售量將在不久后超過法國和英國，成為世界第二大葡萄酒消費(fèi)國。但是突然其來而又持續(xù)的疫情卻打亂了世界經(jīng)濟(jì)格局，世界酒類行業(yè)也受到了巨大的沖擊。CAFA中國作為國內(nèi)名列前茅的葡萄酒與烈酒教育平臺(tái)，一直致力于通過引進(jìn)國際知名學(xué)府的課程來培養(yǎng)符合全球市場發(fā)展需求的精英人才。

在全球經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷重大變革和中國步入全新經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展時(shí)代的形勢下，為了更好地幫助企業(yè)直面挑戰(zhàn)、贏取成功，CAFA于2021年正式引進(jìn)并推出了世界學(xué)府法國VATEL瓦岱爾酒店與旅游商學(xué)院的《烈酒&葡萄酒產(chǎn)業(yè)管理》在職MBA課程。課程強(qiáng)調(diào)在掌握現(xiàn)代管理理論和方法的基礎(chǔ)上，通過商業(yè)案例分析、實(shí)戰(zhàn)觀摩、分析與決策技能訓(xùn)練等培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際解決企業(yè)問題的能力，使學(xué)員接受知識(shí)與技能、個(gè)性與心理、目標(biāo)與愿望等方面的挑戰(zhàn)。培養(yǎng)既能把握時(shí)代脈搏又具備實(shí)戰(zhàn)能力的創(chuàng)業(yè)型及管理型人才、打造具有較強(qiáng)解決實(shí)際問題、良好職業(yè)素養(yǎng)的烈酒與葡萄酒產(chǎn)業(yè)管理、酒店及餐飲管理方向的國際化領(lǐng)導(dǎo)人才。

課程涵蓋前沿資本與管理戰(zhàn)略、思維、工具和方法的同時(shí)，結(jié)合中國烈酒、葡萄酒市場行業(yè)特點(diǎn)，科學(xué)編排教學(xué)內(nèi)容，為MBA學(xué)員提供純正的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向分析、供應(yīng)鏈管理及出口貿(mào)易等知識(shí)，并指導(dǎo)學(xué)員參與國內(nèi)知名企業(yè)的的問題診斷與咨詢。

【MBA課程】

學(xué)制：18個(gè)月

錄取方式:面試+自薦報(bào)告/行業(yè)推薦雙模式，無需全國聯(lián)考、無需英語成績。

【開學(xué)時(shí)間】

MARCH/JUNE/SEPT/DEC

【教學(xué)方式】

OFFLINE/ONLINE/MOOC/APP/BUSINESS GAME/STUDY TRIP

【教學(xué)語言】

中/英文

【論文和答辯】

中/英文，商業(yè)案例/創(chuàng)業(yè)報(bào)告/企業(yè)診斷/專題調(diào)研

【增值服務(wù)】

國際研學(xué)、專題講座、校友會(huì)活動(dòng)+職業(yè)生涯發(fā)展服務(wù)

【課程內(nèi)容】

烈酒&葡萄酒產(chǎn)業(yè)管理方向MBA課程，將把酒店管理知識(shí)及其細(xì)分領(lǐng)域的烈酒、葡萄酒教育與管理帶到中國，為中國的酒店、餐飲、烈酒及葡萄酒行業(yè)培養(yǎng)復(fù)合型的實(shí)戰(zhàn)高管人才及業(yè)界精英。

課程涵蓋前沿資本與管理戰(zhàn)略、思維、工具和方法的同時(shí)，結(jié)合中國酒店、餐飲、烈酒及葡萄酒市場行業(yè)特點(diǎn)，科學(xué)編排教學(xué)內(nèi)容，為MBA學(xué)員提供純正的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、供應(yīng)鏈及進(jìn)出口管理等知識(shí)，指導(dǎo)學(xué)員參與國內(nèi)企業(yè)的的問題診斷與咨詢，培養(yǎng)既能把握時(shí)代脈搏又具備實(shí)戰(zhàn)能力的管理型人才、培養(yǎng)具有國際視野、具備全球競爭力、理論與實(shí)務(wù)并重、善于解決實(shí)際問題、具備創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)精神的商界一把手，為企業(yè)和社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。

【入學(xué)須知】

開學(xué)日期：2022年9月

學(xué)費(fèi)：人民幣108000元

學(xué)籍注冊(cè)費(fèi)：2000元（注冊(cè)費(fèi)一經(jīng)繳納不予退還）

合計(jì)：11萬元

【申請(qǐng)材料】

申請(qǐng)表（中英文）、個(gè)人履歷（中英文）、推薦信（中英文）、學(xué)歷證書原件和復(fù)印件及英文翻譯件、認(rèn)證過的畢業(yè)證復(fù)印件或?qū)W信網(wǎng)認(rèn)證報(bào)告。

身份證原件、復(fù)印件及英文翻譯件、白底兩寸照片4張和電子版照片、名片4張、就職公司簡介（中文）。

【錄取要求】

實(shí)行“面試＋推薦”雙模式入學(xué)制、本科或同等學(xué)歷、大?；蛲葘W(xué)歷（行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)不低于五年）

【課程優(yōu)勢】

烈酒/葡萄酒領(lǐng)域的企業(yè)家課程:

國內(nèi)烈酒、葡萄酒產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的過程，這時(shí)需要要更多能夠洞悉市場發(fā)展趨勢并做出正確有效戰(zhàn)略方案的管理人才，《烈酒&葡萄酒產(chǎn)業(yè)管管理MBA課程》是專注于培養(yǎng)酒店、餐飲、烈酒及葡萄酒產(chǎn)業(yè)中具有前瞻視野與決策力的高管、企業(yè)家的國際化課程。

免聯(lián)考：

只需提交資料審核及面試，無需英語、GMAT成績，通過率高輕松入學(xué)。
在職讀：

學(xué)習(xí)時(shí)間靈活、發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)移動(dòng)化、自主化、碎片化學(xué)習(xí)，線上線下相結(jié)合。

不出國門就讀世界名校：

CAFA作為波爾多地區(qū)一所設(shè)有《法國侍酒師顧問》專業(yè)的學(xué)校，所頒發(fā)的文憑被譽(yù)為全法含金量較高的葡萄酒文憑之一;瓦岱爾酒店管理學(xué)院在全球大學(xué)排行榜中的專項(xiàng)排名第11位，也是前20位內(nèi)，是極少數(shù)有MBA碩士點(diǎn)授子學(xué)校;17屆全球酒店獎(jiǎng)項(xiàng)會(huì)議上，瓦岱爾榮獲全球“最 佳酒店管理學(xué)?！钡氖鈽s。

中國教育部認(rèn)可全球通用：

由法國CAFA葡萄酒&烈酒學(xué)院、法國瓦岱爾酒店管理學(xué)院聯(lián)合共同頒發(fā)。文憑受到中法兩國教育部、全球相關(guān)行業(yè)聯(lián)盟認(rèn)可?？稍谥腥A人民共和國教育部教育涉外監(jiān)管信息網(wǎng)查詢，同時(shí)憑此文憑可申請(qǐng)全球高校相關(guān)專業(yè)的博士課程。

周期短：

18個(gè)月即可獲得與法國境內(nèi)學(xué)習(xí)一致的，受到法國最權(quán)威高等院校及行業(yè)聯(lián)盟的認(rèn)可的學(xué)位證。提高學(xué)員職場晉升的核心競爭力。

【老師介紹】

何峰

法國CAFA葡萄酒學(xué)院中國校區(qū)高級(jí)講師

法國CAFA葡萄酒學(xué)院廣東分校負(fù)責(zé)人

適度味覺創(chuàng)始人

法國國家侍酒師協(xié)會(huì)成員

CES法國國家葡萄酒顧問文憑擁有者

托卡伊產(chǎn)區(qū)中國官方講師

中國大學(xué)生侍酒師大賽講師及評(píng)委

石小溪

CAFA中國總校高校合作項(xiàng)目主任

法國CAFA葡萄酒&烈酒學(xué)院高級(jí)講師

法國國家注冊(cè)侍酒師

法國國家侍酒師協(xié)會(huì)成員

法國波爾多酒莊聯(lián)盟中國區(qū)理事

法國嘉菲麗特級(jí)酒莊中國區(qū)推廣大使

Vale rie Cholet

市場營銷高級(jí)講師

品鑒技能大學(xué)品鑒專家

拉格朗格酒莊公關(guān)經(jīng)理

杜扎克酒莊高級(jí)顧問

【關(guān)于我們】

法國CAFA葡萄酒&烈酒學(xué)院（CAFA-FORMATIONS）成立于1986年，坐落于有著世界葡萄酒之都美譽(yù)的波爾多市沙河桐地區(qū)。是一所專業(yè)研究葡萄酒及酒精飲料、受到法國教育部門監(jiān)管的國際學(xué)校。同時(shí)法國CAFA葡萄酒&烈酒學(xué)院也是波爾多地區(qū)設(shè)有法國國家侍酒師顧問專業(yè)的學(xué)校，所頒發(fā)的CES文憑被權(quán)威雜志《LA REVUE DU VIN DE FRANCE》、《RVF法國葡萄酒雜志》評(píng)為全法19個(gè)含金量的葡萄酒文憑之一，CES文憑不僅受到葡萄酒行業(yè)及企業(yè)的高度認(rèn)可，更是被法國國家職業(yè)資格證書監(jiān)委會(huì)RNCP破格提升至5級(jí)水平。

經(jīng)過三十余年的發(fā)展，其分校遍布全球歐、美、亞洲十幾個(gè)國家，目前已有數(shù)萬名學(xué)生在CAFA葡萄酒&烈酒學(xué)院各校區(qū)完成學(xué)業(yè)并成為葡萄酒相關(guān)領(lǐng)域的行業(yè)精英。

中國CAFA分校于2009年7月在北京設(shè)立。自建校以來，CAFA（中國）一直秉承為國內(nèi)葡萄酒行業(yè)培養(yǎng)精英人才的辦學(xué)理念，以提供集國際性、權(quán)威性、全面性為一體的精品課程為己任，以促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展為目標(biāo)，通過中法兩國優(yōu)秀師資力量的共同努力，現(xiàn)已在全國設(shè)立分校、辦事處、授課中心100余家，全國授權(quán)講師200余人，培訓(xùn)行業(yè)人才過萬人。

【教學(xué)環(huán)境】

【教學(xué)現(xiàn)場】