【課程內(nèi)容】

【課程安排】

服裝：

專業(yè)的廚師服及廚師帽。

材料：

上課材料精選英國(guó)翻糖膏，法國(guó)、日本等多國(guó)進(jìn)口面粉，法國(guó)愛樂微淡奶油，英國(guó)色粉，美國(guó)色素等世界知名原料品牌。

【適合人群】

熱愛翻糖，想學(xué)習(xí)全面系統(tǒng)翻糖課程，追求品質(zhì)的零基礎(chǔ)人群。

【培訓(xùn)目標(biāo)】

學(xué)員掌握并能完成課程中所學(xué)的所有翻糖制作，能夠掌握翻糖制作工藝及相關(guān)理論知識(shí)。

【課程亮點(diǎn)】

1. 零基礎(chǔ)可以學(xué)， 無需美術(shù)功底；

2. 90% 以上的實(shí)操課程， 練就扎實(shí)的專業(yè)技能；

3. 進(jìn)軍高端市場(chǎng)的精致翻糖課程， 14 天鍛造翻糖高手；

4. 掌握多種糖花制作、多種餅干技巧制作、多種人偶技巧制作， 多種蛋糕技巧制作， 翻糖甜品臺(tái)的制作 / 擺臺(tái) / 運(yùn)輸 / 色彩搭配等技巧；

5. 適用不同場(chǎng)合的翻糖甜品臺(tái)，讓你用高技能提升店鋪規(guī)格， 用高品質(zhì)換得高回報(bào)。

【教學(xué)師資】

Nina Tarasova妮娜?塔拉索娃

2014年法國(guó)甜點(diǎn)餐館課程d’entremets創(chuàng)人

2013上法國(guó)比賽《Artistiques en深情巧克力》得獎(jiǎng)?wù)?/p>

可可百利全球形象大使

【作品展示】

【學(xué)校介紹】

甜蜜時(shí)光，隸屬于深圳市德橙教育科技有限公司，是一家全國(guó)連鎖品牌教育培訓(xùn)學(xué)校，致力于烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。從2012年建校以來，我們見證了中國(guó)烘焙以及烘焙培訓(xùn)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，也見證我甜蜜時(shí)光與學(xué)員們一起成長(zhǎng)的過程。我們從一群執(zhí)著熱愛烘焙的匠人，經(jīng)過錘煉，變成無數(shù)人烘焙創(chuàng)業(yè)路上的引領(lǐng)者。我們的學(xué)員也從對(duì)烘焙知之甚少的新手變成蛋糕店主，面包匠人，私房工作者。時(shí)至今日，我們已在南京、上海、廣州、杭州、深圳、長(zhǎng)沙、武漢、成都、北京等城市創(chuàng)辦18家分校，越來越多的學(xué)員用甜蜜時(shí)光所學(xué)實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

【學(xué)校環(huán)境】