【學(xué)習(xí)目的】

通過(guò)意式咖啡拉花興趣班，認(rèn)識(shí)意式拉花所需工具，能掌握制作Espresso沖煮方法和基礎(chǔ)拉花圖案。

【授課方式】

面授

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1 什么是好的意式濃縮

2 如何制作好的意式濃縮

3 什么是好的奶泡

4 如何制作好的奶泡

5 什么是咖啡拉花的原理

6 自己制作漂亮的心形拉花

【學(xué)習(xí)使用設(shè)備】

設(shè)備是比賽級(jí)別用機(jī)nuovaT3和anfim磨豆機(jī)

實(shí)打?qū)嵭迈r全脂牛奶和自家烘焙咖啡豆教學(xué)

【學(xué)校教學(xué)特色】

小班教學(xué)

導(dǎo)師和咖啡師授教

粵語(yǔ)和普通話講解

注重門(mén)道和技術(shù)性研究教學(xué)

生動(dòng)的日常生活原理講解咖啡咖啡技術(shù)

通俗易懂

90%實(shí)踐10%理論

【教學(xué)師資】

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)員感言】

梁子（中級(jí)咖啡師）：

學(xué)員感言：

Paul、潘 sir，亮亮，欣欣，超級(jí)好的老師，專(zhuān)業(yè)，認(rèn)真，有耐心，一起幫我進(jìn)入了咖啡這個(gè)奇妙的世界，全能班中級(jí)咖啡師班上完，我也是個(gè)咖啡小能手啦，期待吸收知識(shí)好好應(yīng)用之后的版，嘿嘿。教室有各種大小班教學(xué)，滿足各種不同需求的學(xué)生選擇，我自己是做西點(diǎn)培訓(xùn)的，可能看得多，對(duì)于課程內(nèi)容有點(diǎn)能看出來(lái)水分含金量。

【關(guān)于我們】

米吉咖啡培訓(xùn)成立于2015年,咖啡設(shè)備和技術(shù)投入約百萬(wàn)人民幣。是廣州本土比較且知名的咖啡培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu)，榮獲4大咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)證:歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，英國(guó)倫敦行業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，人社部咖啡師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

至2017年10月，米吉培訓(xùn)出來(lái)的咖啡師I，咖啡烘焙師I，拉花師I共計(jì)約3800人，遍布全國(guó)，由兩位烘焙師親自主理的獨(dú)特自家新鮮烘焙深烘意式豆和淺烘精品咖啡豆產(chǎn)品已經(jīng)銷(xiāo)售到全國(guó)咖啡館和咖啡愛(ài)好者，每月銷(xiāo)售約2000斤。